Resep Steak Sapi

Diketik: Jumat, 01 Agustus 2014 | Artikel Lainnya:

2014 | Einzigartig | Jepang | Resep

Steak (/-o-)/

Bahan:

• 500 Gram daging sapi giling
• 2 sendok makan mentega
• 1 sendok makan minyak sayur
• ½ sendok teh merica bubuk
• ½ sendok teh garam
• 1 sdm Tepung terigu

Saus: 

• 25 gram bawang Bombay, cincang 
• 2 sendok makan saus Inggris/saus BBQ 
• 1 sendok makan kecap manis 1 sendok makan margarin
• ½ sendok teh merica hitam butiran, memarkan
• 1 sendok teh garam
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok makan tepung terigu
• 150 ml kaldu sapi

Tambahan : Kentang goreng, Sayuran.
 

Cara Buat

Steak:

• Campurkan daging sapi yang telah digiling dengan tepung terigu.
• Buat bulat-bulat lalu pipihkan
• Lumuri dengan merica, minyak, dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
• Panaskan mentega, masak tiap potongan daging ayam hingga matang dan kecokelatan kedua sisinya. Angkat. 

Saus: 

• Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.
• Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata.
• Tuangi kaldu, aduk-aduk hingga licin. Tambahkan bumbu lainnya, aduk hingga mendidih dan kental. Angkat.
• Taruh steak di piring saji. Tuangi sausnya.
• Sajikan hangat bersama tambahannya.

 Sekian

Semoga Bermanfaat

}(-_-){